ผัดกระเพราไข่ไก่-Holy Basil Fried Egg เป็นเมนูที่สาวอีสานบ้านทุ่ง ลองทำกินแต่ได้รสชาติอร่อยมาก การที่ผัดกระเพราะจะอร่อยให้เราเลือกที่ใบกระเพราเลือกกระเพราแดงมาทำผัดกระเพราจะอร่อยมาก เพราะมีกลิ่นฉุ่น และได้รสชาติทีดีกว่า แต่ก็อีกแหละ แล้วแต่คนชอบ แต่ส่วนตัวแล้วสาวอีสานบ้านทุ่งชอบกระเพราแดง
